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濃情端午、樂在其“粽”,廣百邀您共享端午傳統美味!

發布時間:2020-06-19   點擊率:809

    

五月五,過端午


                                                  壹   端午節簡介



      端午節,又稱端陽節、重午節、龍日、龍舟節、正陽節、浴蘭節、天中節等等,作為中國民間四大傳統節日之一,涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容,蘊含著深邃豐厚的文化內涵,其影響廣泛,雜揉了多種民俗為一體,節俗內容豐富,扒龍舟與食粽自古傳承,至今不輟。


                                                   貳    端午節習俗



     端午習俗主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食粽、放紙鳶、睇龍船、拴五色絲線、薰蒼術、佩香囊等等。


扒龍舟


扒龍舟歷史悠久,是多人集體劃槳競賽。龍舟競渡分為請龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個版塊。龍舟競渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式,先要請龍、祭神。在端午前要擇吉日從水下起出,祭過神后,安上龍頭、龍尾,再準備競渡。在過去,人們祭祀龍神時氣氛很嚴肅,多祈求福佑、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意。


掛艾草與菖蒲


      民諺說:“清明插柳,端午插艾”。時值仲夏,南北氣候濕熱,蛇蝎出沒、疫病流行,人們受到惡劣生存環境的威脅,期盼生活的順利與平安是每個人的心愿,這也是端午節被凸顯的最初原因。在端午節,以菖蒲、艾條插于門眉;用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形懸于堂中,還可制成花環做佩飾,用以僻邪驅瘴。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。


端午食粽


      端午食粽,是中華民族自古以來的傳統習俗。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等,其花樣繁多。由于各地飲食習慣的不同,粽形成了南北風味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風俗,千百年來在中國盛行不衰,已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。


佩香囊


      佩香囊也是端午節的習俗之一,傳說有避邪驅瘟之意。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包心絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,可做成不同的形狀。香囊在古代還作為一種保命吉祥的象征。

      因香包都是手工縫制,一針一線蘊涵了很多的深情摯意,把它當做禮物送人,是一份很真切的心意。如今香包成為了端午節特有的民間工藝品。



                                              叁     端午獻禮


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